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跟隨國際趨勢,衛福部國健署日前公告「國人營養基準修訂草案」,於國人飲食指標中,首度規定「甜食」攝取上限,每日不宜超過總熱量的10%,且將每日飲食指南的「低脂乳品」改為乳品類,喝鮮奶並不會因脂肪含量多寡影響健康。草案將於7月召開公聽會,年底前正式公布。
國健署每5到6年會修訂一次國人營養基準,包含飲食綱領、國民飲食指標、每日/素食飲食指南及一般/素食生命期營養手冊等,提供國人、醫療院所、教育機構和企業、政府單位等參考,進行衛教宣導。
國健署社區健康組組長林莉茹表示,本次修訂首次納入糖攝取上限,以成人每日攝取熱量2000大卡,糖攝取應低於200大卡,少於50公克糖;且根據國際研究,乳品脂肪量並不會增加肥胖或罹患慢性病,改為強調「原味、低糖」,也將全榖根莖類改為「全榖雜糧類」,避免民眾和根莖類蔬菜,如紅、白蘿蔔搞混,豆魚肉蛋類則改為「豆魚蛋肉類」等。
但國人愛好甜食,董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說,基金會曾於民國101年到102年進行調查,近4成學童每天喝含糖飲料,計算手搖杯飲料,500毫升三分糖百香綠茶含糖量竟有51公克;國健署也曾公布,700毫升珍珠奶茶含糖量近62公克,一日一杯就爆表。
許惠玉說,飲食中除鮮奶、水果、南瓜、芋頭等天然糖類食物外,額外添加糖的食品如麵包、蛋糕、餅乾等,更有不少「隱藏糖」食物,台灣營養基金會執行長吳映蓉舉例,包含醬油、蠔油、鹹麵包等也都含糖。世界衛生組織曾建議,攝取上限從嚴訂於總熱量5%以下更健康。
林莉茹說,針對草案7月將召開四場公聽會美安威淨鍋具清潔劑,蒐集各界意見再進行研議和修正,預計年底前正式公布。
最推薦的衣物清潔劑●甜食這樣吃就超標(含糖量/公克)
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註:以成人每日攝取熱量2000大卡計,新版「國人飲食指南修正草案」建議糖的攝取低於50公克
資料來源/最好用的碗盤清潔劑國健署
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